No fim de semana passado a Maria resolveu fazer Ramadão no sábado, apesar de nenhuma amiga a ter convidado para o ftour. Disse-me que gostava de fazer um ftour em casa e em familia. Como já tinha explicado aqui antes, uma das comidas tipicas no ftour é a harira, uma sopa marroquina feita com tomate, gréao de bico, lentilhas, carne de vitela e farinha. Eu nunca tinha feito harira. Normalmente quando queremos harira eu peço à minha empregada para a preparar, mas aos sábados eu não tenho a minha Hasnae em casa... Então a minha amiga Shara mandou-me a receita e eu pus mãos à obra! Modéstia à parte ficou muito boa. E como a minha vizinha Patricia também adora e está grávida eu fui levar-lhe um pouco, não fosse ficar com o desejo... O Juan, o marido dela mandou uma mensagem ao Ivo a dizer: "Ainda bem que eu não me casei com a Guida senão pesava 600 kg!! A harira está ótima!!" Fartámo-nos de rir.
Além da harira comprei outros salgadinhos marroquinos e preparei um pouco de frango com caril e arroz e assim fizémos o nosso ftour em familia, começando a comer quando o Imane da Mesquita começou a "cantar".
A minha harira
Com as rosas que o meu amor sempre me traz do jardim da fábrica.
O nosso ftour
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